Lenguado al horno

Ingredients

 * 1 pescado (lenguado) de 1 kilo más o menos
 * 1 cabeza de ajo
 * 2 cucharadas de perejil picado
 * 2 limones
 * 1 taza de aceite sal

Directions

 * 1) Limpiar el lenguado, cortarle las aletas de los costados, sacarle la cabeza y colocarlo en una asadera y hacerle unos cortes en la parte que quedo para arriba y allí introducir gajos de un limón con su cáscara, y con el otro limón hacer jugo y echarlo encima del pescado como también el aceite, los ajos cortados en trozos grandes el perejil picado y la sal (a gusto).
 * 2) Va al horno y cuando los ajos están dorados es que el pescado está pronto.