Filetes de Lenguado Rebozados

Ingredients

 * 1/2 kilo de filetes de lenguado
 * 1 limón
 * sal
 * 2 huevos
 * harina c/n.
 * aceite abundante para freír

Directions

 * 1) Lavar los filetes, ponerlos en un colador, agregar la sal y el jugo del limón, dejar más o menos 1/2 hora.
 * 2) Batir los huevos, pasar los filetes por ellos, luego por la harina, freír en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel absorbente.
 * 3) Se deben comer calientes.