Talk:Wienerbrot/@comment-89.204.153.73-20100818153123

Rezept: Kopenhagener Gebäck Zubereitung:

Unter 500 gr. Hefeteig werden Rosinen,Äpfel und Walnüsse untergearbeitet. Der Teig wird rechteckig ausgerollt, mit Marzipanfüllung bestrichen, nach der Mitte zu von beiden Seiten aufgerollt,in eine Kastenform gelegt und garen lassen. Bei 180° C ca.45 min. abbacken. Anschliessend glasieren und mit Krokant besteuen. Zutaten:

500 gr. Hefeteig 150 gr. Rosinen 150 gr. feingehackte Äpfel 100 gr. gehackte Walnüsse 250 gr. Marzipan (mit Eierlikör streichfähig machen.) Glasur und Krokant