Burani

Description
Për 4 vetë.

Ingredients

 * spinaq 1kg
 * oriz 1 filxhan kafeje
 * vaj 4-5 lugë gjelle
 * qepë 1 kokërr
 * salce 1 lugë gjelle
 * kripë, piper, kopër

Directions

 * 1) Spinaqi pastrohet, dhe përvëlohet në ujë të vluar me kripë për 1-2 minuta.
 * 2) Orizi pastrohet, lahet dhe zihet derisa të jetë gjysëm i gatshëm.
 * 3) Hidhet spinaqi i përvëluar.
 * 4) Skuqet qepa derisa të marrë ngjyrë ari, i shtohet salce domatesh dhe piper skuqet edhe pak dhe hidhet në spinaqin me oriz.
 * 5) Zihen të gjitha së bashku per 10 minuta (derisa orizi të jetë gati).
 * 6) Në fund mund ti hidhet kopër ose nenexhik.