Riñones al vino blanco

Ingredients

 * 2 riñones
 * 1 1/2 taza de vino blanco
 * 1 cabeza de ajo
 * 1 cucharada de perejil picado
 * sal
 * 3/4 taza de aceite

Directions

 * 1) Quitarle la piel, lavarlos bastante, cortarlos en trozos chicos.
 * 2) Echarlos en el aceite bien caliente y darles unas vueltas, añadir el vino, los ajos cortados en pedazos, el perejil y la sal, dejar hervir destapado unos 10 minutos.