Talbourk Méjorkann

Talbourk Méjorkann

Ingrédients :

• 1/2kg miel • 1 litre de Lait • 1 dl d'alcool pour liqueur 70-80% • 4 à 8 jaunes d'Oeufs • 4 pincer lavande ( optionel)

Préparation :

- Battre les jaunes d'oeufs avec le miel - Ajouter l'alcool Mélanger Cuisson : - Porter à ébullition le lait et miel - Dès ébullition retirer du feu et laisser refroidir- Le lait - miel doit refroidir complètement avant d'ajouter la préparation aux jaunes d'oeufs,puis la lavande - Ajouter la préparation jaunes d'oeufs, remuer et mettre en bouteille. - Cette liqueur à l'oeuf se boit avec des glaçons