Talk:Wienerbrot/@comment-89.204.153.73-20100818152935

Einen Blätterteig herstellen aus:

1 Würfel Hefe 250 ml kalte Milch 1 Ei 0.5 Tl. Salz 2 Eßl. Zucker 800g Weißmehl 300g Butter

dann eine Füllung herstellen aus:

2Eßl Mehl 250ml Milch

zum Bepinseln 1 Ei

Als Topping

2-3 Eßl festes Himbeergeele oder Himbeermarmelade und ein Puderzuckerguss aus

100g Puderzucker und 1Eßl Wasser