Gjyveç me Patate

Description
Për 4 vetë.

Ingredients

 * mish 500 g
 * patate 1.5 kg
 * vaj 4-5 lugë gjelle,
 * qepë 1 kokërr, spec i kuq
 * salcë domate 1 lugë gjelle
 * kripë, piper i zi, majdanoz

Directions

 * 1) Mishi pritet në thela, skuqet me qepë, shtohet pak salcë domate kripë, piper, dafinë, ujë sa të mbulohet mishi dhe lihet të ziejë në zjarr të ngadaltë.
 * 2) Ndërkohe përgatiten patatet të cilat pastrohen, lahen, priten në feta të rrumbullakëta me trashësi 1 cm dhe skuqen lehtë me vaj.
 * 3) Në tavë vendosen thelat e mishit, mbi to patatet, kripë, piper, pak spec i kuq dhe në fund lëngu i mishit.
 * 4) Tava lihet në furrë për 1/2 ore.
 * 5) Pasi hiqet gjyveçi, vihet në pjatë, spërkatet me lëngun e vet dhe majdanoz të grirë hollë.