Tomates Rellenos

Ingredients

 * 4 papas medianas
 * 4 huevos
 * 1 lata de atún español (al aceite)
 * mayonesa con 2 yemas
 * y 1 taza de aceite
 * 100 gramos de aceitunas negras
 * 4 rodajas de jamón (optativo)
 * sal

Directions

 * 1) Pelar y cortar por la mitad las papas y hervirlas.
 * 2) Cocinar los huevos duros.
 * 3) Cortar los tomates al medio, sacarles las semillas, dejar escurrir un rato, luego salarlos y agregarles la lata de atún al aceite.
 * 4) En una fuente acomodar las papas, los huevos cortados al medio, los tomates rellenos y encima de todos los ingredientes cubrir con mayonesa, poner las aceitunas adornando a gusto, el jamón (si opto por usarlo) se enrolla y se coloca alrededor en la fuente.