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Description

Ingredients

  • 1 morrón mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 3 tomates pelados
  • 1/4 kilo de pechito de cerdo
  • 1/2 kilo de fideos gruesos (nidos gruesos)
  • sal
  • 1/2 taza de aceite (125 ml.)

Directions

  1. Freír el pechito cortado en trozos chicos, cuando está un poco cocido agregar la cebolla y el morrón cortado fino, se agrega el tomate, se deja cocinar un poco, entonces se le echa los fideos (si fueran largos se cortan en pedazos) se les da una vuelta con todo, entonces se le agrega el agua, 1 litro, hirviendo, la sal 1 cucharada.
  2. Se cocina hasta que los fideos están prontos.
  3. Se sirven con queso rallado.
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