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− | # Doblar el pescado poniendo la cola en la boca, poner a hervir en abundante agua con el [[apio]], la cebolla y las zanahorias, sal, el limón entero con su cáscara. |
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# Cocinar entre 15 a 20 minutos, retirarlo del caldo. |
# Cocinar entre 15 a 20 minutos, retirarlo del caldo. |
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# En esa misma agua hervir los huevos y las papas. |
# En esa misma agua hervir los huevos y las papas. |
Revision as of 15:58, 16 May 2010
Description
Ingredients
- 1 merluza de 1 kilo
- 1 limón
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 3 zanahorias
- 4 papas
- 2 huevos
- mayonesa
Directions
- Lavar la merluza y cortarle las aletas y con tijera cortarle todas las partes de espinas externas, dejarle cola y cabeza.
- Doblar el pescado poniendo la cola en la boca, poner a hervir en abundante agua con el apio, la cebolla y las zanahorias, sal, el limón entero con su cáscara.
- Cocinar entre 15 a 20 minutos, retirarlo del caldo.
- En esa misma agua hervir los huevos y las papas.
- En una fuente se dispone la merluza, alrededor van las papas y los huevos duros y encima la mayonesa.