Description[]
Ingredients[]
- 2 riñones
- 1 1/2 taza de vino blanco
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- sal
- 3/4 taza de aceite
Directions[]
- Quitarle la piel, lavarlos bastante, cortarlos en trozos chicos.
- Echarlos en el aceite bien caliente y darles unas vueltas, añadir el vino, los ajos cortados en pedazos, el perejil y la sal, dejar hervir destapado unos 10 minutos.