Description
Ingredients
- 1 taza de aceite
- 4 papas medianas
- 4 huevos
- 1 cebolla mediana
- sal
Directions
- Pelar las papas y cortarlas bien finas ( no en cuadraditos) en rebanadas.
- Poner aceite en la sartén a calentar y agregar las papas, cuando las papas estén casi prontas se le echa la cebolla cortada bien chica, sal, se les da unas vueltas y luego se le añade los huevos batidos.
- Se cocina de un lado, después con la ayuda de un plato hondo se le da vuelta y se cocina del otro lado.